11.5代目の注文住宅奮闘記 in 霧島市（住まいず）

「醤油スイーツ」や「味噌スイーツ」など、
“和系スイーツ”のブームが続々とやってくる中、
今、スイーツマニアの中で注目を浴びているのがこの

「白たい焼き」


どうやらこの白さは、タピオカ粉を使っているからだそうで
このモチモチとした感触は、はまったら病みつきになりそうです。

今日はなんと、その白たい焼きを、お客様であるM様から
いただきました。感謝感激、雨あられです！！

ちなみにこの白たい焼き。
アツアツでも美味しいのですが、冷蔵庫で冷やしても美味しいらしく

１１．５代目的には、オーブンで焼いてみたところ

外がカリカリになって、中身は相変わらず
もちもちして最高においしいでした！！

味は、黒あんとカスタード味がありまして
他にも色々な味があるそうなので、是非とも
試してみたいと思います＾＾

M様、本当にありがとうございました！！