霜降り馬刺し

知っていましたか？

馬刺しにも、霜降りがあったらしいです。

ということで、うちの母が熊本の方から
霜降りの馬刺しをもらってきました。

グラム　２０００円以上はするといわれるこの馬刺し。

口に入れたとたん、旨味がじゅわ～っと広がります。



とんでもないスピードでなくなっていくわけですが
ヒョンちゃんは馬刺し初体験ということで
ちょっと怖がっていましたが、すごくはまっていました(笑)

次にこんな馬刺しを食べれるのは、いつになるんでしょうか・・・・